Un piatto veloce e gustoso: patate e insalata

16 Mag

patate e insalateUn piatto povero? Un piatto veloce? E gustoso? Mah non so se risponde a queste caratteristiche, ma patate e insalata sono uno dei piatti che preferisco. Non è molto costoso ed è veloce e semplice da preparare. Basta bollire un po’ di patate, una volta cotte (senza sale), scolarle e tagliarle a tocchetti nel piatto, aggiungere insalata (meglio se indivia) anche questa è maglio tagliarla a piccoli pezzi, aggiungere sale (io lo preferisco nero) olio e formaggio parmigiano grattato. A me piace perchè si fondono i sapori delle patate calde con l’insalata fresca e il formaggio. Da mangiare senza pane.
Zoe

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